扬州大学专转本食品科学与工程专业介绍
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2022年扬州大学专转本食品科学与工程专业投档分数线
| 专业大类 | 院校代号 | 院校名称 | 专业代号 | 专业名称 | 投档线 |
| 食品类 | 1381 | 扬州大学 | 19 | 食品科学与工程 | 308 |
扬州大学专转本食品科学与工程专业介绍
培养目标
本专业培养具有良好人文社会科学和职业素养，具备创新意识、实践能力和国际视野，能够在食品生产、加工、流通、管理等领域，从事食品或相关产品的工程设计、技术管理、品质控制、产品研发等方面工作的应用型工程技术人才，能够继续硕士、博士深造的研究人才。
核心课程
生物化学、微生物学、食品工程原理Ⅰ、食品化学、食品工艺学、食品营养学、食品安全学、食品分析与感官评定、食品机械与设备、食品工厂设计、食品工艺学综合实验。
来源：网络
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